호담산양산삼 생막걸리, 지평일구이오 막걸리, 통영 산양 생 막걸리 후기

일단 산양산삼 막걸리 부터.

다른지역에서 못봤던 막걸리라서 호기심이 사봤다. 막걸리 이름에서 알 수 있듯이 산양산삼이 들어 있고, 단맛을 내기 위해 아스파탐도 들어있다. 

 

점수 : 80점/100점 (90점은 넘어야 다음에 또 사 먹을 예정.. 일주일에 한 번밖에 못 먹으니 허들이 높다)

가격 : 2천원 정도

 

식품유형 : 탁주

알코올 : 6%

원재료명 : 정제수, 쌀(경기미), 입국미, 산양산삼, 아스파탐, 정제효소 

 

단맛 : ★★☆☆☆

탄산 : ★☆☆☆☆

시큼함 : ★★☆☆☆

쓴맛 : ★☆☆☆☆

텁텁함 : ★★☆☆☆

특징 : 입에 처음 들어가면 산삼향이 강하게 느껴진다(산삼껌 먹는 느낌이다). 입안에서는 단맛이 느껴지지 않고, 목넘김 이후에도 단맛보다는 산삼의 잔향이 느껴진다. 확실히 전통적인 느낌의 막걸리가 더 좋다. 아쉽지만 다음에 또 사먹을 것 같지는 않다.

제조원 : 대농바이오 영농조합법인

 

지평일구이오 막걸리는 평소에 지평막걸리 맛이 마음에 들었기에 지평막걸리의 프리미엄 버전이라 생각하고 구입해봤다.

점수 : 75점/100점 (90점은 넘어야 다음에 또 사 먹을 예정.. 일주일에 한 번밖에 못 먹으니 허들이 높다)

가격 : 2천원 정도

식품유형 : 탁주

알코올 : 7%

원재료명 : 정제수, 쌀(경기미), 밀, 스테비올배당체,(설탕대용 천연감미료라고함) 정제효소, 효모

단맛 : ★★☆☆☆

탄산 :  ★★☆☆☆

시큼함 :  ★★☆☆☆

쓴맛 :  ★★☆☆☆

텁텁함 : ★★☆☆☆

특징 : 일단 잘 흔들었음에도 불구하고 부유물이 많이 뜬다. 개인적으로 끝맛이 약간 달았으면 좋겠는데 밍밍하게 느껴지고 가격 대비 기대에 못미친다. 다음에 또 사먹을 것 같지는 않다. 개인적으로 이걸 먹느니, 기존에 지평 막걸리 2개를 먹겠다.

제조원 : 지평주조

 

 

통영 산양 생 막걸리 역시, 거제나 통영 지역 일부 마트에서만 찾아 볼 수 있는 막걸리이다. 가격 대비 맛이 상당이 괜찮다. 해당 지역에 가서 구할 수 있으면 먹어볼만 하다.

 

점수 : 85점/100점 (90점은 넘어야 다음에 또 사 먹을 예정.. 일주일에 한 번밖에 못 먹으니 허들이 높다)

가격 : 1천원 정도

식품유형 : 탁주

알코올 : 6%

원재료명 : 정제수, 백미, 소맥분, 누룩, 효모, 종국, 젖산, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 밀

 

단맛 : ★★★☆☆

탄산 :  ★★☆☆☆

시큼함 :  ★★☆☆☆

쓴맛 :  ★☆☆☆☆

텁텁함 : ★☆☆☆☆

특징 : 원재료명에 나와 있듯이 합성감미료 잔뜩 들어가 있다. 그리고 다른 막걸리와는 다르게 정말 많은 원재료가 들어가 있다. 맛을 맞출려고 한건지 이 지역 특색인지는 모르겠지만, 일단 가격대비 맛은 괜찮다. 옛날에 말통 막걸리에 사이다 넣어서 먹던 맛이라고 할까?..뭐 오래된 기억이라 정확하진 않지만 다음에 또 기회가 되면 사먹을 용의가 있다.

제조원 : 산양양조장